Hos Buddha Bowl har vi valgt at tage aktiv stilling til FN’s 17 verdensmål. Vi har udvalgt de mål, hvor vi i hverdagen kan gøre den største forskel – og her er vores fokus:

Mål 3: Trivsel og livskvalitet
Vi ser Buddha Bowl som et livsstilsprojekt. Vores mission er at gøre de næringsrige valg nemme – og samtidig bidrage til både fysisk og mental trivsel i en travl hverdag.

Mål 12: Ansvarligt forbrug og produktion
Vi reducerer madspild ved at bruge grøntsagsrester til suppe, som vi giver videre til udsatte borgere via Café Parasollen og Blå Kors. Det spild, vi ikke kan undgå, bliver genanvendt gennem DAKA Refood. På den måde arbejder vi hver dag for at begrænse belastningen af ressourcer.

Mål 13: Klimaindsats
Vi bruger udelukkende bioplast (A-PET, R-PET, PET og komposterbart) samt FSC-certificeret emballage. Og når vi leverer, sker det i elbiler. Små skridt – men mange nok til at bidrage til en større klimaindsats.

Mål 15: Livet på land
Vi arbejder kun med økologiske og pesticidfrie råvarer, der belaster klimaet mindst muligt. Derudover er vi partner med Naturfonden, som køber, beskytter og genopretter natur i hele Danmark.

”Den lynhurtige og farvestrålende isfugl suser henover kilderne. Når orkideen sump-hullæbe blomstrer til juli, kan man nyde dens pebermyntestribede læbe. Sjældne mosser og sommerfuglen violetrandet ildfugl får et nyt hjem. Velkommen i Villestrup Enge. Her får Buddha Bowls 417 kvadratmeter nu lov til at være natur for altid.

Vi har købt 75 hektar tidligere marker og enge syd for Rold Skov. Det skal nu være natur for altid. Genopretning af naturen her vil spare klimaet for flere hundrede ton CO₂ hvert eneste år.”